Ingredientes
2 tazas de anacardo crudo
1/2 taza de aceite de girasol
1 o 2 cdtas. de nuez moscada
1 o 2 cdtas. de sal marina
3/4 taza de agua
1 o 2 cdtas. de cebolla molida
Triturar y servir.
* Si vuestra máquina no es potente y lo veis necesario, podéis añadir más agua o aceite. Mejor agua, ya que a esta salsa no le pasa como al pesto, el agua no le queda mal.
* El ajo molido y la cebolla molida, la podéis encontrar en la sección de especias de las tiendas.
Servir caliente, pero por debajo de los 42 °C.
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